社内統制について

営業が社有の携帯や車両を私用で利用し、休日に事故を起こした。社内統制の必要性は感じているが、注意すべき点などありますか?

従業員の評価制度

4店舗の居酒屋を経営しております。従業員(店長や正社員、アルバイト)から給与アップの話があると、今までは、社長の判断で給与額などを決めていました。今後は会社としてきちんとした基準を設けて判断していくようにするべきと考えております。そこで、飲食店で社員の給与をアップする時に、基準にしている内容や評価制度があれば教えてください。